原料:
四季豆,胡萝卜各300克,椒盐3克,盐,西红柿,味精,麻油各适量.
做法:
(1)胡萝卜切银针丝,炸成萝卜松;四季豆切成段,入沸水中煮熟捞出,冷后加入盐,味精,麻油拌匀.
(2)四季豆整齐装盘,胡萝卜松撒上面,再撒上椒盐,西红柿切片围边即成.
特点:
色泽鲜明,香脆可口.
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