炒黄花菜

发布者:最初的模样 来源:菜谱网 浏览: 发布时间:2009-05-31

原料:

黄花菜300克,盐,味精,大蒜,精炼油各适量.

 

做法:

(1)黄花菜洗净,放入沸水锅氽一下,反复清洗;大蒜去皮洗净,切成蒜米.

(2)锅置旺火上,烧精炼油至四成热时,放入蒜米炒香,倒入黄花菜,加盐,味精,翻炒均匀,起锅盛盘即成.



特点:

咸鲜适口,蒜香味浓,尤适佐餐.

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