新年菜谱——如意膳糊
【材料】：
金针菇４两， 香菇１０朵。
材料Ａ：面粉半匙，玉米粉２匙。
材料Ｂ：芹菜半两，绿豆芽１两，红萝卜切丝。
材料Ｃ：酱油，糖，味素，盐少许，太白粉。
【作法】：
１．香菇泡软洗净后把水挤干，切丝备用。
２．将作法１加材料Ａ拌匀，炸香备用。
３．金针菇洗净切半备用。
４．锅热倒入２匙油，油热后将材料Ｃ按顺序倒入再加作法２炒１分钟后加适量水煮沸后加材料Ｂ及太白粉勾芡即可。
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【材料】：
金针菇４两， 香菇１０朵。
材料Ａ：面粉半匙，玉米粉２匙。
材料Ｂ：芹菜半两，绿豆芽１两，红萝卜切丝。
材料Ｃ：酱油，糖，味素，盐少许，太白粉。
【作法】：
１．香菇泡软洗净后把水挤干，切丝备用。
２．将作法１加材料Ａ拌匀，炸香备用。
３．金针菇洗净切半备用。
４．锅热倒入２匙油，油热后将材料Ｃ按顺序倒入再加作法２炒１分钟后加适量水煮沸后加材料Ｂ及太白粉勾芡即可。
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