年夜饭素菜——冬菇豆腐

发布者:Doing7 浏览: 发布时间:2010-01-02

基本材料：南豆腐200克
原料：南豆腐200克
水發冬菇75克
青豆100克

制法﹕豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治淨。豆腐下6成熱油中，煎至兩面金黃，加醬油、料酒、白糖、味精、鮮湯，用小火燒入味后勾芡裝盤。鍋留底油，下香菇、青豆煸炒，加料酒、味精、鹽、鮮湯、入味后勾芡淋少許香油，放到豆腐中央即成。

• 上一篇: 年夜饭菜谱—解腻醋椒鱼
• 下一篇: 香蒜咖喱炒蟹

相关文章

• 年夜饭菜谱—四宝豆腐
• 年夜饭——家常叉烧肉
• 年夜饭菜谱—解腻醋椒鱼
• 年夜饭—桂圆糯米
• 年夜饭素菜—酸辣萝卜丝
• 年夜饭菜谱—大吉大利
• 除夕年夜饭的吃法
• 全国各地年夜饭习俗
• 保健食谱——八宝素菜