怪味鸡

发布者:菜谱王 来源:菜谱网 浏览: 发布时间:2010-01-09

【材　 料】: 鸡胸肉250公克 葱末2小匙 姜末1小匙 蒜末1小匙 花椒粉1小匙 芝麻酱1小匙 酱油2小匙 白砂糖1小匙 白醋1小匙 辣油2小匙 香油2小匙

如何做怪味鸡的制作方法：


1.取一锅加水后，放入鸡胸肉以中火煮10分钟熄火再焖10分钟，将鸡胸肉取出放凉后切块备用。

2.将葱末、姜末、蒜末、花椒粉、芝麻酱、酱油、白砂糖、白醋一起放入碗中备用。

3.再以小火将辣油、香油烧热到小冒烟时，倒入作法2的碗中一起拌匀，最后浇淋在作法1已经切块的鸡肉上即可。

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