- 蒜蓉黄瓜
- 发布时间: 2009-05-15 作者: 最初的模样 浏览次数:(96)
- 黄瓜400克，盐，味精，白糖，麻油，大蒜各适量。蒜蓉黄瓜质地脆嫩，咸鲜微甜，蒜香味突出。
- 西红柿汤
- 发布时间: 2009-05-15 作者: 菜谱王 浏览次数:(135)
- 原料： 西红柿250克，鸡蛋150克，酱油30克，花生油10克，姜、葱、味精各少量，淀粉适量。 做法： 1：把西红柿洗净烫去皮、蒂，切片。 2：锅置旺火上烧热倒入花生油，先把葱、姜煸炒，随即加入清水或高汤适量，见开加入西红柿，并勾淀粉芡，最后用鸡蛋即成。出锅时可加味精，淋上麻油，味更鲜美。 特点： 酸鲜生津，开胃健脾
- 麻酱拌番茄
- 发布时间: 2009-05-15 作者: 最初的模样 浏览次数:(43)
- 番茄5个，芝麻酱50克，精盐10克，绵白糖适量。麻酱拌番茄微酸，凉爽鲜美，佐酒尤佳。
- 炸番茄饼
- 发布时间: 2009-05-14 作者: 最初的模样 浏览次数:(153)
- 番茄400克，猪肉粒，盐，料酒，胡椒粉，猪油，鸡蛋清，淀粉，全蛋淀粉，姜葱水，番茄酱，白糖，精炼油，鲜汤各适量。炸番茄饼色泽金黄，外酥内软，回味无穷。
- 鱼香茄子煲
- 发布时间: 2009-05-14 作者: 最初的模样 浏览次数:(191)
- 茄子500克，精瘦肉，小葱，泡生姜，大蒜，番茄沙司，盐，香醋，辣椒油，麻油，水淀粉，精炼油，味精，白糖各适量。鱼香茄子煲色泽红亮，酸甜带辣，姜葱蒜味浓郁。
- 酱汁拌茄子
- 发布时间: 2009-05-14 作者: 最初的模样 浏览次数:(85)
- 将茄子洗净，削去皮，切成长条，放锅中，加入量水，置火上煮热，取出，沥水，晾凉，放盘中。炒锅置火上烧热，倒入花生油，待油热后，再倒入甜面酱，酱油，盐，味精，白糖和麻油炒成酱汁。将酱汁倒在煮熟热的茄条内，盖上盖，焖10分钟即可食用。也可以用茄条蘸甜面酱汁吃，味道鲜美。
- 肉末拌茄子
- 发布时间: 2009-05-14 作者: 最初的模样 浏览次数:(103)
- 嫩茄子200克，蒜泥30克，熟肉末40克，香菜少许，精盐，味精，酱油，姜末，麻油各适量。肉末拌茄子软嫩，清香。
- 麻酱拌茄子
- 发布时间: 2009-05-13 作者: 最初的模样 浏览次数:(57)
- 嫩茄子500克，芝麻酱10克，精盐10克，大蒜1头，麻油5克，米醋5克，味精少许。麻酱拌茄子清淡适口，茄条绵软，口味鲜香。
