- 原汤白菜心
- 发布时间: 2009-02-28 作者: 最初的模样 浏览次数:(30)
- 鲜嫩白菜心400克,精盐10克,味精2.5克,胡椒粉1克,肉汤等备齐. 原汤白菜心汤清味鲜,微感甜辣.
- 大酱白菜
- 发布时间: 2009-02-28 作者: 最初的模样 浏览次数:(27)
- 小菜菜(大白菜叶)200克,豆丝,酱各适量. 大酱白菜茶嫩豆香,美味可口
- 五香脆皮鸡
- 发布时间: 2009-02-28 作者: 最初的模样 浏览次数:(42)
- 嫩仔鸡一只(约1公斤),素油500克、盐3克、白糖15克、酱油10克、料酒15克、五香粉3克、花椒2克、姜、葱各15克、糖浆30克、味精0.5克、香油10克。五香脆皮鸡色泽红亮，皮酥肉嫩，味道鲜美。
- 手撕鸡
- 发布时间: 2009-02-28 作者: 最初的模样 浏览次数:(37)
- 手撕鸡小柴鸡半只，葱2根，姜2片。调味料： 1、酱油3大匙； 2、料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。
- 红烧肉
- 发布时间: 2009-02-28 作者: 最初的模样 浏览次数:(101)
- 红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。提起红烧肉，我们自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人－－苏东坡。
- 水煮肉片
- 发布时间: 2009-02-28 作者: 最初的模样 浏览次数:(102)
- 水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。健脾开胃调理 营养不良调理 贫血调理 滋阴调理。阴虚火旺、皮肤病、慢性炎症、痔疮人群不宜。
- 麻婆豆腐
- 发布时间: 2009-02-28 作者: 最初的模样 浏览次数:(82)
- 麻婆豆腐色泽淡黄，豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥”等七个字来形容这道菜，颇为形象地概括了它的特点。
- 盐煎肉
- 发布时间: 2009-02-28 作者: 最初的模样 浏览次数:(38)
- 猪后腿肉50克，青蒜150克，郫县豆瓣40克，甜酱10克，化猪油75克，酱油10克，料酒15克。盐煎肉成菜颜色深红，干香酥嫩，味道鲜美，具有浓厚的地方风味。
