- 豆苗炒鸡片
- 发布时间: 2009-02-28 作者: 最初的模样 浏览次数:(25)
- 鸡胸脯肉300克，豆苗500克，鸡蛋2个。大油80克，盐8克，味精6克，料酒30克，湿淀粉30克，汤适量。豆苗炒鸡片色艳丽，味鲜香。
- 干烧鸡翅
- 发布时间: 2009-02-28 作者: 最初的模样 浏览次数:(30)
- 鸡翅250克 猪板油75克，花生油50克 姜粒，蒜粒各15克，豆瓣30克，酱油、精盐各6克，味精2克，胡椒面1克，粗葱花、料酒各25克，白糖10克，鸡蛋2个.干烧鸡翅四川风味菜。以鸡翅为主料，干烧制成，成菜色泽深红，鸡翅香嫩
- 糖醋鸡圆
- 发布时间: 2009-02-28 作者: 最初的模样 浏览次数:(22)
- 鸡脯肉200克、鲜虾仁50克、鸡蛋2个、姜米5克、蒜米8克、鱼眼葱10克、精盐少许、白糖12克、醋15克、酱油10克、胡椒粉1克、鲜汤100克、水豆粉40克、精炼油1000克(约耗75克)。 糖醋鸡圆外酥内嫩，甜酸味浓，鲜香爽口。
- 辣子鸡丁
- 发布时间: 2009-02-28 作者: 最初的模样 浏览次数:(41)
- 笋鸡200克，青笋100克。泡辣椒25克。调料 大油60克，酱油、料酒各20克，味精3克，盐3克，白糖15克，湿淀粉20克，醋5克，葱、姜、蒜共50克，汤少许。辣子鸡丁微甜，味鲜香，为四川传统菜之一。
- 白果烧鸡
- 发布时间: 2009-02-28 作者: 最初的模样 浏览次数:(37)
- 净仔母鸡1250克，白果250克,清汤750克,猪化油500克，鸡化油20克,姜、大蒜白、料酒各50克，胡椒粉、胡萝卜各2克，盐5克，味精1克，湿淀粉25克.白果烧鸡味醇鲜，鸡肉细嫩，白果回甜。
- 炒鸡什件
- 发布时间: 2009-02-28 作者: 最初的模样 浏览次数:(18)
- 鸡胗肝净350克，干木耳10克，青菜100克。调料 大油80克，姜20克，葱25克，蒜20克，湿淀粉30克，料酒25克，酱油20克，盐5克，味精5克，醋3克，汤适量。炒鸡什件味鲜醇香，胗肝脆嫩。
- 锅贴鸡片
- 发布时间: 2009-02-28 作者: 最初的模样 浏览次数:(21)
- 鸡胸脯肉250克，猪肥膘肉200克，冬笋200克，熟火腿70克，元白菜200克，鸡蛋1个。调料 香油20克，蕃茄酱30克，醋10克，白糖20克，椒盐25克，湿淀粉30克。锅贴鸡片鲜香嫩脆，形态美观。
- 水晶南瓜
- 发布时间: 2009-02-28 作者: 最初的模样 浏览次数:(21)
- 南瓜(1)只，约1700克)、大肥鸡(200克)、甜面酱(6克)、豆瓣酱、酱油、白糖、麻油、酒酿露、葱姜末、米粉、猪油、花椒、芥兰菜叶、黄酒.水晶南瓜味辣甜清香，色黄。
