拌五香黄豆

发布者:最初的模样 来源:菜谱网 浏览: 发布时间:2009-05-26

原料:

黄豆200克,酱油40克,精盐,葱花各8克,黄酒,五香粉各5克,麻油少许.

 

做法:

将黄豆拣洗干净,倒入锅内,加水淹没豆面,放入黄酒等调料盖上锅盖,焖至豆皮发胀,汤汁浓稠时起锅,晾凉装盘,吃时撒些葱花,加少许麻油,其味更香.



特点:

香脆味鲜,佐酒小菜

 

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