鸡丝拉皮

发布者:最初的模样 来源:菜谱网 浏览: 发布时间:2009-03-02

　　原料/调料：

　　原料：鸡胸肉200克，干粉皮1张，嫩黄瓜2条

　　调味料：芝麻酱、酱油 各3大匙，芥末酱2大匙，白醋、麻油 各1大匙，糖1/2大匙


　　做法：

　　1、干粉皮放入滚水中煮至软，捞出，沥干水分。

　　2、待凉，用手撕成小片备用。

　　3、鸡胸肉洗净，放入滚水中烫至熟，捞出，沥干水分，待凉，用手撕成丝。

　　4、嫩黄瓜洗净，切成细丝，放入碗中，加入粉皮、鸡丝，淋入调味料：拌匀即可。




 

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