- 顶一下
- 埋了它
- 吃西餐的六个M--西餐礼仪
- 研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳，认为吃西餐最讲究6个“M”。 Menu（菜单） 当您走进西餐馆，服务员先领您入座，待您坐稳，首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面，老板也一向重视，用最好的面料做菜单的封面，有的甚至用软羊皮打上各种漂亮的花纹。在这里用“菜单”称之似有不妥，应称之为“菜谱”
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(11)
- 顶一下
- 埋了它
- 马来西亚作客要注意的礼仪
- 马来西亚人待客慷慨大方、谦恭礼貌，热情欢迎客人登门拜访，而且喜爱挽留客人在家中吃饭，因在马来西亚人的传统观念中，假如不留客人在家中吃饭，别人会怀疑自己妻子的烹调水平不高。 应邀到马来西亚朋友家里做客，应按同主人事先约定的时间准时到达，要衣冠整洁，进屋前先脱鞋，将两只鞋整洁地放在楼梯口或房门边，否
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(6)
- 顶一下
- 埋了它
- 不小心喷溅出食物时
- 假如你把固体食物掉到了桌子上，要用一个干净的勺子或餐刀的刀面尽可能把它们都收拾起来。假如弄脏了桌布，应该从你的杯子里倒出一点水用餐巾的一角轻轻擦拭。尽管女主人一再表示无所谓也要向其表示歉意。 假如你把葡萄酒或水溅到了桌上，要尽量帮助女主人用布或海绵吸干液体。假如是在饭店里，可告诉侍者，他将会拿来
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(12)
- 顶一下
- 埋了它
- 食用沙拉和汤类的礼仪
- 沙拉和汤也是餐桌上的重要角色。 汤的吃法 一般使用的餐具是汤盘或汤碗。汤碗分带把儿和不带把儿两种。饮用汤要使用汤勺。握汤勺的方法同握写字笔近似，不要太紧张，也不能太松弛。握的位置要适当，握柄的中上部最为理想，看上去优雅自然。 姿势 进汤时，身体要保持端正，头部不要太接近汤盘，长头发的女士千
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(14)
- 顶一下
- 埋了它
- 忌讳用自己的餐具为他人来布菜
- 菜、舀汤或选取其他食物。吃西餐时，每个人都有自己的餐具，假如是合餐，每个人都可从大盘里取用的话，那么一定有备用的公用叉或勺供大家使用。 使用叉需注重：不能用叉子扎着食物进口，而应把食物铲起入口。美国人食用肉类有时先用刀把肉切成块状，然后用叉子送进口中；而欧洲人一般是边切边吃，而且是铲起来送入口中
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(10)
- 顶一下
- 埋了它
- 西方餐桌宴会礼仪
- （1）在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感爱好。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。 （2）女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包；假如是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。 （3）餐巾假如很大，就双叠着放在腿
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(126)
- 顶一下
- 埋了它
- 法国餐桌礼仪七忌
- 答应对方的邀请后假如临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。在点菜时自己应选定想吃的食物，假如看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说“是但(随便
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(16)
- 顶一下
- 埋了它
- 吃牛排先切小块再细品
- 刀叉：正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。 餐匙：个头较大的叫汤匙，通常被摆放在用餐者右侧最外端，与餐刀并列纵放。另一把个头较小的餐匙则叫作甜品匙，在一般情况下，应当被横向摆放在甜品刀叉正上方，两种餐匙不可混用。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(10)
