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- “吃”汤的姿势要端正
- 喝汤时最先要注重的是姿势必须端正。将汤匙拿至嘴边时，上身易向前倾，变成“吸汤”，所以会发出声音。在欧美不叫“喝汤”，而是说“吃汤”，也就是要把汤送到嘴边吃下，这样便不会发出异响。 各位不要以为喝汤很简单，其实这是一门学问。现将注重事项简单说明如下。 喝汤时背脊要挺直，脸不可朝下 西洋有句俗
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(10)
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- 用餐中刀叉为八字形
- 刀叉除了将食物送到口中的功能之外，还有另外一项非常重要的功能。 刀叉的摆放方式传达出“用餐中”或者“用餐结束”的信号。服务员正是根据这种信号来判定客人用餐的情况，从而决定是否收拾餐具并预备接下来的服务。 注重：刀刃一侧一定要面向自己，刀刃面向他人是一种敌意的表现。用餐结束的摆放方式有
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(12)
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- 加拿大饮食的三不--西餐礼仪
- 加拿大是一个移民国家，拥有丰富多彩的饮食文化。其中，“三不”饮食文化别有一番情趣。 不设烟酒 对中国人来讲，不论是家里还是到酒店宴请朋友，一般都离不开烟酒，否则就有怠慢之嫌。然而，在加拿大请客吃饭则都不设烟酒。因为，在加拿大有禁烟规定，并且必须年满16岁以上者方可购买香烟。在联邦政府大楼、电梯、
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(11)
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- 西餐礼仪之欧美不同点
- 左手拿刀，右手拿叉。美国人有时累的时候可以换过来用。而欧洲人不可以换着用。 当吃完不要把刀叉一起放到盘中，这时服务员会来帮你收起来的，即使还有许多好吃的你都没有吃，你也不能说：'我还没吃完'，会很丢面子的。把刀、叉放到左右两边表示你吃完了，所以服务员要来收的。 那么要怎么做呢？要把刀和
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(13)
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- 桌面饰布与礼仪--西餐礼仪
- 桌上的饰布，不论桌巾、餐位垫或餐巾，都是桌面布置重点，能让整个场面生色不少。 饰布样式和配色应尽情发挥创意。尝试各种搭配是否很有趣，不过一定要配得有道理，再不然颜色要协调。例如，想用圆点花布配方格布就该选同一色系；桌巾用丝质布，那么餐巾就用质地较粗的布。 有一种免烫餐布不贵，但用在餐桌上视觉
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(8)
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- 商务餐的礼仪--西餐礼仪
- 根据礼仪，最舒适的位子总是留给最重要的人。假如桌子位于角落里，你的客人的座位应当背墙，以便他能看到整个大厅或者看到最好的景色。 假如在你的餐巾前有四个杯子，你应按十分明确的规矩用大杯盛水，中杯盛红葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而高脚杯盛香槟酒。假如是你做东或者由你斟酒，那你应先斟自己的酒杯（仅倒满杯底
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(17)
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- 调味品的使用--西餐礼仪
- 食用马萝卜酱，薄荷胶，葡萄干胶，芥末，苹果酱，酸果萝酱时，要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷，樱桃或杏鸭酱，要直接浇到肉上面。浇的最好要少些，这亲不会影响肉的整体的味道。吃蛋卷和饼干用的果胶，果酱和蜜饯要用汤匙舀到黄油盘子的一边，然后用刀平抹在面包或蛋卷小块上。假如没有
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(8)
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- 请客吃饭的美国人礼仪
- 美国人性格外向，热情直爽，不拘礼节，他们的风俗礼仪存在着许多与众不同之处。美国是一个时间观念很强的国家，各种活动都按预定的时间开始，迟到是不礼貌的。同美国人约会联系简单，打个电话，对方会很兴奋地同意在尽短的时间内见面。 美国人也有礼尚往来的习惯，但他们忌讳接受过重的礼物，一则是美国人不看重礼品自
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(15)
