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埃及人吃羊肉的礼仪
对羊肉的好处极为推崇,吃法以烤制为主,羊肉含胆固醇低,营养丰富。      11月14日,是埃及传统的“开斋节”。再过两个月,他们又会迎来“宰牲节”。这两个节日都是埃及人可以杀羊宰牛、大吃特吃的日子。      在阿拉伯的穆斯林食品中,羊肉是最常吃的肉类。多年的饮食习惯使埃及的普通老百姓都对吃羊肉的好处了如
发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(8)
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宴请西方人的礼仪
中式饭莱不仅是中国传统文化的一个重要组成部分,而且受到外国朋友的喜爱。在涉外交往中,请外宾吃中餐是常有的事。   如举行正式的宴会,一定要提前发出请柬,并注明“敬请准时入席”。有的人赴宴以迟到为荣,其实是很不尊重他人的。如欲宴请外宾,则宴会时间的选定应避开外宾的忌讳。例如,宴请西方人,要回避13日,尤其
发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(7)
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西餐中蜗牛肉的取食
当侍者端上一盘装在金属盘里,仍然热气腾腾的蜗牛摆在你的面前时,你将可以享用一道非常非凡的开胃菜。不过,吃这道佳肴,你可能会沾得满手蒜头奶油,也可使嘴巴散发出浓浓的蒜头气味整晚不散。晚餐之后有约会的人应该避免在晚餐上吃这道菜,否则必须先确定对方也点了这道菜,才可以痛享一番。   有些饭店会提供客人一种
发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(10)
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宴会上如何吃鱼
吃鱼要当心鱼刺。假如端上餐桌的是一道鱼片,鱼刺多半已剔除,进食时可以放心。我爱吃不带鱼刺的鱼,那样愉快。   假如盘中的鱼头部尚在,而且你和我一样向来不吃鱼头,那么先将鱼头切去,再将鱼切成片。你可以向侍者多要一个小碟子用来装鱼骨和鱼头,并请侍者将碟子拿走,如此你就可以不必在“鱼”目睽睽之下吃鱼,而可
发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(9)
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科威特人宴请待客礼仪
科威特人多选择饭店宴请外宾,吃的是西餐,假如要好的朋友则请到家中,用传统饭菜招待。吃饭时,将预备的饭菜一次性上齐,宾主洗过手后,开始用手抓食物,待客的传统饭菜有烤红鱼、烤羊肉、洋葱炒米饭、咖喱牛肉炒米饭、三角包等。主人总是不时地将烤鱼、烤羊肉撕碎后放人客人面前的盘子里,显得异常亲密友好。   饭后,
发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(7)
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不小心喷溅出食物时
假如你把固体食物掉到了桌子上,要用一个干净的勺子或餐刀的刀面尽可能把它们都收拾起来。假如弄脏了桌布,应该从你的杯子里倒出一点水用餐巾的一角轻轻擦拭。尽管女主人一再表示无所谓也要向其表示歉意。   假如你把葡萄酒或水溅到了桌上,要尽量帮助女主人用布或海绵吸干液体。假如是在饭店里,可告诉侍者,他将会拿来
发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(6)
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刀与叉拿法的基本知识
两只一组使用刀、叉为正式的用法右手拿刀,左手拿叉,与筷子同样的是以两只为一组,刀用来切割食物,叉用于送食物入口。应该注重的是,千万别用刀取食物送入嘴里。 叉子的拿法为将食指伸直按住叉子的背部。刀子除了与叉子同样拿法外,还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。可依料理选择较轻易进餐的方法。用拇指抵
发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(6)
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老挝民间待客敬酒在先
老挝人十分好客,每逢宾客临门,主人会显得格外兴奋,除热情迎候,还要用各种时令鲜果和自家酿制的美酒招待,因而在老挝流行“主人引路,敬酒在先”的说法。应邀到老挝朋友家中拜访、作客,应同主人事先联系约定,并准时赴约,主人会率家人按时恭候迎接。见面问候后,要在主人引导下进入住房。走进客厅之前,要自动脱鞋,因
发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(6)