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- 做菜时葱姜蒜椒别乱放
- 葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(85)
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- 教你熬小米粥的诀窍
- 小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(33)
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- 怎样煎鱼不粘锅
- 如是鲜鱼，可不除鳞，将鱼洗净后，晾去水分，下热油煎。如是腌鱼煎前应除鱼鳞，洗干净。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(43)
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- 教你洗蔬菜的正确方法
- 蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(49)
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- 切菜要讲究刀法
- 切得一手好菜，不仅决定烹饪的难易程度，甚至影响菜肴的营养价值。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(49)
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- 烹饪过程中的八个小诀窍
- 调味有诀窍，炖煮食物时，在硬的食物变软之后，才能加入调味料
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(66)
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- 炒蔬菜怎样保持鲜绿
- 蔬菜在烹制时往往变成黄色，怎样让它保持鲜绿色呢？
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(94)
