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- 盐水煮片刻 春笋即脱敏
- 春笋中含有难溶性草酸，可诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹等。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(35)
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- 速冻食品过关蒸炸烤
- 用蒸笼或电锅蒸速冻烧卖、包子等前必须先解冻。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(39)
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- 烹制绿叶菜最好不加醋
- 绿叶菜在加热烹制过程中，会发生多种多样的化学变化。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(52)
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- 健康烹调 首选蒸煮
- 采取蒸煮这样的烹饪方法要远远好过煎、炸、熏，因为后者对食物营养的破坏不容小视。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(72)
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- 炒菜看油再放盐
- 用豆油、菜籽油炒菜，一般应在炒菜出锅前再放盐，以减少蔬菜中维生素的损失
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(92)
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- 红薯熟透 减少产气
- 红薯中含有较多的“气化酶”，食后会产生大量的二氧化碳气体，所以有人吃了红薯后常常会腹胀、打嗝。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(57)
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- 煲靓汤五要点
- 中药选材最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子材料。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(38)
