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- 壮家的饮食礼俗
- 重礼好客是壮族的民族风尚。迎宾待客、祝寿贺喜、男婚女嫁等风俗活动，都包含有浓郁的饮食礼俗。 壮家的木楼，是具有浓厚地方色彩和民族特色的。当你踏入壮乡，你就会看见这用木料建成的，分为上、下层的建筑。来到壮乡，哪怕你是个不速之客，热情的壮乡人也会将你迎进木楼。木楼的上层住人，下层用于饲养畜或堆放
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(9)
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- 必备的嫁妆--随身饭
- 中原地区新娘的嫁妆除衣物、被褥、家具、电器外，还有一种家家必备的饭食嫁妆——随身饭。 随身饭名称的由来，是由于此种菜需事先由娘家备好，姑娘出嫁的当天，随迎娶的花轿或汽车带至婆家，故而才有了这个名称。 随身饭的品种有肉、菜、馍、面条和饺子等。称呼每种饭菜时，人们习惯在前面加上“随身”二字，假如是肉,
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(10)
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- 维吾尔族的饮食
- 维吾尔族的祖先是骑马游牧民族。汉代时，匈奴在亚洲部高原上十分活跃。后来，阿尔泰语族的游牧帝国与匈奴的抗争连年不断，唐天宝三年在突厥的北方过着游牧生活的铁勒部族的一支回纥（即维吾尔族）取代东突厥，在蒙古北部鄂尔浑河流域建立起了游牧国家。此后，维吾尔族与唐朝的关系不断加深。 九世纪下半叶以后，维吾尔
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(12)
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- 东乡族的待客--站立陪客
- 这是东乡族人的待客礼仪。东乡族人十分好客，客至主人必殷勤陪伴。 用餐时，男宾由男主人招待，但是只站立在一旁侍奉，自已不坐不吃，妇女则一概避而不坐。 妇客则由女主人招待，但她可随客人一同坐吃。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(11)
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- 土家族酒宴待客
- 土族同胞以好客闻名。客人光临，主人立即用托盘端来三杯互助大曲(用青稞酿制的名酒)。客人按照土族的传统风俗，用中指蘸酒敬天酹地。饮洒之后，主人请来客人上炕入席，并请几位邻居陪客。筵席桌上先摆上馓子、花卷、油果、“孔果”等点心。吃过点心，丰盛的菜肴如蒸鸡、烧肉、羊肠、羊肚摆满了桌子，请客人边吃边饮酒。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(17)
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- 彝族人的全席待客
- 彝族人热情好客。客人来后，要按客人的尊重亲疏，分别宰杀牛、羊、猪、鸡等到牲畜款待。而且所杀牲畜必尽煮之，并自首至尾乃至四蹄并心肺及杂碎均一一捧于客人面前，名曰“全席”，以此表示主人的诚心待客。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(13)
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- 维吾尔族的饮食特色
- 维吾尔族的祖先是骑马游牧民族。汉代时，匈奴在亚洲部高原上十分活跃。后来，阿尔泰语族的游牧帝国与匈奴的抗争连年不断，唐天宝三年在突厥的北方过着游牧生活的铁勒部族的一支回纥（即维吾尔族）取代东突厥，在蒙古北部鄂尔浑河流域建立起了游牧国家。此后，维吾尔族与唐朝的关系不断加深。 九世纪下半叶以后，维吾尔
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 佚名 浏览次数:(17)
