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旧金山本土咖啡文化
旧金山的确是一个度假的天堂。文史景观心旷神怡,餐馆佳肴令人惊喜,大饭店的富丽超乎想象。游客所期望的美国大城市中的戏剧表演和体育运动,这里也应有尽有。
发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(15)
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哪种糖适合espresso?
台湾的义式咖啡其实是承袭於美国西雅图,而非意大利。在西雅图,义式咖啡所使用的综合豆流行深度烘焙,接近法国式烘焙(FrenchRoast),咖啡连锁店史达伯克斯(Starbucks)的豆子颜色甚至接近焦炭。
发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(14)
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在就餐时不要喝咖啡
智利营养学会主席莫尼卡·帕迪亚日前告诫人们,在就餐时饮用咖啡或茶,将会严重妨碍人体从食物中摄取铁质和蛋白质。
发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(15)
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与咖啡树的美丽邂逅
因为咖啡的香味里,经常携带著孕育它生长的产地四周的空气,例如:遍植鲜花的夏威夷,栽培出隐约浮泛花香的可娜咖啡;而生长在瓜地马拉火山腹上的安提瓜咖啡,总带着难以言喻的烟熏味。
发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(11)
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美国咖啡馆和星巴克
如今的美国咖啡馆有其独特的形式和氛围,像美国流行的快餐文化一样,美国的咖啡馆大多也体现了一种美国社会的快节奏的生活方式。
发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(23)
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如何品味香醇的咖啡
光懂得高明的冲泡技巧,而不懂得如何去品尝咖啡,那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受,而有的是享受那种在口里的芳醇。
发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(28)
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哪些时间不宜喝咖啡
咖啡这种具有非凡苦味的东西,不知何时逐渐被国人接受。咖啡主要成分是咖啡因,适量饮用具有兴奋、提神和健胃的作用,但若饮用不当,会对健康不利。
发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(23)
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热情洋溢意大利咖啡
到在意大利,咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西,因此意大利有一句名言:男人要像好咖啡,既强劲又布满热情!
发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(11)