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- 美洲巴西圣多斯咖啡
- 巴西位于南美洲，南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年，在巴西的北方兴起，是由一位francescodemelopalheta先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。在当时这可是当今垄断咖啡业务的法国人所极力反对的。 那些种子就是现在三亿多株巴西咖啡树的祖先。在早期的巴西历史上，咖啡的起始非常缓慢。 palhta先生再次回到
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(12)
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- 养生咖啡的神秘历史
- 目前咖啡在我们的生活中已是不可或缺的饮料，然而在找寻咖啡漫漫的旅途上，似乎可以感受到难以尽数的人们热情与冒险的罗曼史?
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(13)
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- 咖啡文化流行在法国
- 曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡，马上就见打盹的人多起来。说来好象夸张，但法国人嗜咖啡倒是千真万确。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(11)
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- 咖啡的日本流行历史
- 传到日本的咖啡始于长崎出岛。最初咖啡传到日本是元禄年间的长崎出岛。而人们正式接受是从明治时代开始。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(12)
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- 卡布奇诺名字的来历
- 卡布奇诺是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(27)
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- 传统的咖啡的调制制作方法
- 虹吸式冲泡法：利用蒸气压力原理（这是一个海洋工程师发明的方法，大概是受了蒸汽机的启发），使被加热的水，由下面的烧杯，经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上面杯中的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分完全淬炼出来，经过淬炼的咖啡液，在移去火源后，再度流回下杯。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(68)
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- 美味咖啡配可爱小点心
- 咖啡饼干在一个大容器里混合奶油红糖和蛋，用打蛋器拌匀成蛋糊；中筋面粉、发粉、苏打粉和盐混合过筛到另一个容器里，再一起加入蛋糊边倒入Espresso，一边拌匀，并加入碎核桃仁；
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(23)
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- 如何品尝咖啡
- 品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、四周的气氛等。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(10)
