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- 速溶咖啡及其巧用
- 速溶咖啡是旅居芝加哥的美籍日本人佳藤悟里在1901年发明的。1938年，雀巢公司第一次将速溶咖啡推向市场。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(12)
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- 美味咖啡的要诀
- 高品质的咖啡豆，是美味咖啡之源。好的咖啡豆闻起来美味醇香，看上去颗粒饱满均匀、外形完整、色泽光亮，以手按压干脆易碎（手压不碎谓之“死豆”）。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(12)
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- 巴黎咖啡馆：法国文化的一部分
- 到过世界花都巴黎，也许你参观过卢浮宫、登临上艾菲尔铁塔、乘船游览过塞纳河，这些闻名遐迩的人文景观使你难以忘怀赞叹不已，可是你注重过巴黎的咖啡馆没有？
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(10)
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- 饮用咖啡的利与弊
- 德国癌症预防中心的科学家认为，能够预防癌症的食物非个体而依靠群体。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(14)
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- 咖啡品味四要素
- 甘味是烘焙豆子时加糖，焦糖成分让煮出来的咖啡有甘草味。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(12)
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- 咖啡的调制方法
- 滤纸式冲泡法是家庭主妇发明的方法，典型的家庭方法，实用得多！在冲泡时，利用滤纸过滤掉所有的咖啡渣，滤纸每次用完即丢，以得到清亮香醇的咖啡。使用滤纸式咖啡壶时，宜选用细细研磨的咖啡粉，可得到最佳的冲泡效果。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(10)
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- 喝咖啡需要注意的礼节
- 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。不要用手指穿过杯耳端杯子，正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(11)
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- 变废为宝的咖啡渣
- 咖啡渣除油烟味—炒菜的锅用的时间久了，里里外外都布满了油腻，既不卫生又有异味，将刚煮过的咖啡渣放进锅里,在火上炒烤一番，油腻和气味会逐渐消失。
- 发布时间: 2009-03-02 作者: 最初的模样 浏览次数:(19)
