烧烤土豆

发布者:最初的模样 来源:菜谱网 浏览: 发布时间:2009-05-29

原料:

小土豆250克,小青椒,小红椒,盐,味精,孜然粉,辣椒粉,花椒粉,花椒油,麻油,葱花,竹签各适量.

 

做法:

(1)将土豆去皮洗净,下沸水锅中煮熟捞出;小青椒,小红椒去蒂及籽,清洗干净,切成节.

(2)将土豆用竹签串入,按一个土豆一块青椒节,一块红椒节的次序一一串完,然后用刷子刷上盐,再上花椒油,粘满花椒面和孜然粉,刷一层麻油,撒上味精,辣椒面,放入微波炉中,置组合烧烤栏上,旺火烤5分钟取出,再刷麻油,撒上葱花,放入微波炉,置组合烧烤栏上,小火烤1分钟取出即可.

特点:

麻辣香爽,风味独特,粑软开胃.

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